Csak úgy, mert olyan csokis és finom... a szilva fanyar íze, a csoki keserűsége és... mi ez??menta íz? hmmm...érdekes...nem rossz...és persze fagyival :)

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 27 dkg porcukor
• 27 dkg vaj
• 6 ek kakaópor
• 0,5 dl tej
• 20 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 30 dkg aszalt szilva
• 3 ek aprított friss mentalevél

A kakaóport a tejjel melegítsd, míg sűrű csokikrém nem lesz. Az egész tojásokat kezdd el felverni, majd adagold hozzá a porcukrot és keverd habosra. A lágy vajat keverd a tojáshoz, de apránként, nehogy kicsapódjon a vaj. Én úgy szoktam csinálni, hogy biztosan jó legyen, a liszt felét felváltva a vajjal hozzáadagolom, így kicsit sűrűbb lesz a massza és felveszi a vajat. Majd a csokimasszát keverd hozzá és a maradék liszt-sütőpor keveréket. Legvégül a nagyobb darabokra vágott aszalt szilvát és a mentát keverd a tésztához. Sütőpapírral bélelt tepsibe tedd, kb 4 cm vastagra terítsd szét.

160 C-os, előmelegített sütőben 30-35 perc légkeveréssel.

Tálaláskor csoki-vanília fagyi! Izgalmas :)